Viognier - Domaine Viranel

100 % Viognier

C’est ici, sur les collines de Viranel, dans le Languedoc, que les vignes partagent le soleil avec garrigues et oliviers.

La propriété se transmet de génération en génération depuis près de 5 siècles (1551). Le site trouve ses racines sur les vestiges d’une Villa Gallo-romaine, la construction moderne quant à elle fut édifiée en 1911. Elle est ornée d’une fresque bachique témoignant de la tradition festive et de l’attachement au vin des exploitants.

Oeil : Robe or paille à reflets verts. 

Nez : Nez délicat de fleurs blanches et d’agrumes.

Bouche : Bouche suave marquée par une bonne acidité. La palette aromatique est dominée par des notes de citron, de pamplemousse et mouchetée par des arômes d’abricot. Finale fraîche et persistante.

Accords mets et vin : Servir à 10° avec des huitres, une salade de saumon fumé, une salade niçoise, un feuilleté aux escargot, des langoustes, une tarte au chèvre.