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Rouges
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CHATEAUNEUF DU PAPE 2015
Vin rouge – Cotes du Rhône Une robe rouge sombre, dense et profonde. Au nez : des notes d’épices, de petits fruits rouges et de confiture. Une bouche complexe et puissante avec des tanins ronds et des arômes de prunes mûres et de noyaux de cerises. Vin ample, riche et harmonieux doté d’un bel équilibre. Il s’accorde avec des viandes rouges grillées ou en sauce ainsi qu’un plateau de fromages affinés. Servir idéalement entre 16°C et 18°C. En savoir plus5 970,00 FCFP -
Montes Pinot Noir 2016
Vin rouge du Chili Le nez est très aromatique avec des arôme de fruits rouges rappelant les fraises et les cerises acidulé en liqueur. Les parfums de fleurs sauvages et de violetes donnent l’illusion de s’assoir dans l’ombre de la forêt. La bouche est juteuse avec une acidité très équilibrée et la douceurs des tanins ronds et mûrs. Le milieu de bouche généreux et élégant accentue toutes les sensations perçues sur me nez, et la final est remarquable et agréable. Peut se servir légèrement frais, en accompagnement de grillades. En savoir plus2 490,00 FCFP -
Les Jamelles Merlot 2017
Vin rouge – Vin de Pays D'une couleur foncée, notre Merlot Les Jamelles est très complexe, riche, long et gras. Il a des saveurs de fruits noirs écrasés (mûres, cassis, cerises), de confiture et de fruits cuits, ainsi que des parfums fumés (tourbe) et épicés (cannelle, thym). Il est rond, riche et long en bouche avec un tannin à maturité sur la fin. Il est bien équilibré et facile à boire. Servir à 17 - 18°C avec la cuisine traditionnelle ou épicée : tomates farcies, petit salé aux lentilles, steak, poulet à la ratatouille. En savoir plus1 990,00 FCFP -
MOULIN GASSAC PINOT NOIR
Vin rouge – Languedoc Roussillon Élégant rouge léger aux jolis reflets brique. Nez complexe et fin, typique du Pinot : Cerise confite, légères notes torréfiées et de moka. Bouche légère et gourmande. Portée par le fruit. Une très belle fraîcheur et des tanins souples en font un Pinot équilibré et fin. Finale sur le fruit porté par la finesse des tanins. En savoir plus2 395,00 FCFP -
CHATEAU CAMPILLOT 2008
Vin rouge – Medoc Nez de fruits rouges riche et d’une belle pureté. En bouche, belle structure classique, précise et équilibrée, sur des arômes d’une grande finesse. En savoir plus3 190,00 FCFP -
REFLETS DE CISSAC 2015
Vin rouge – Haut medoc Ce vin est très aromatique et monter une robe grenat, reflétant une couleur rouge brique sombre. Le bouquet de fruits rouges et d’épices douces, typique de cette région est alléchant. En savoir plus3 190,00 FCFP -
CHATEAU MARTIN 2015
Vin rouge – Graves Vin élégant, tant par sa robe rubis intense que par son bouquet sur le fruit noir enrobé de fines notes boisées. Très rond en attaque, le palais révèle une matière et harmonieuse. En savoir plus2 995,00 FCFP -
Les Jamelles Cabernet Sauvignon 2017
Vin rouge D'une belle couleur rouge sombre, ce Cabernet-Sauvignon Les Jamelles a des arômes de fruits rouges (cassis, fraise), une légère note végétale fraîche(poivre vert, très caractéristique du Cabernet) et des parfums épicés (cannelle, menthe, miel). Sa finale est subtilement boisée (cèdre, chêne, noix). Elégant et complexe, ce vin est long et velouté en bouche. Les tanins sont présents et bien équilibrés. Servir à 17 - 18°C avec la cuisine traditionnelle : hachis parmentier, gratins, pot-au-feu, grillades, carré d'agneau. En savoir plus2 050,00 FCFP -
Les Petites Jamelles rouge 2017
Vin rouge – Vin de Pays Avec sa belle robe profonde, pourpre aux reflets vifs, ce vin a un puissant nez de fruits rouges bien mûrs (cassis, mûre), d'épices, de poivre et de cannelle. L'attaque est souple mais avec beaucoup de structure. Les tanins sont veloutés et soyeux, la finale puissante et chaleureuse. Servir à 17-18°C avec la cuisine méditerranéenne et la cuisine de tous les jours (pâtes sauce carbonara, viandes rôties, barbecues...). En savoir plus1 785,00 FCFP -
Les Jamelles Pinot Noir 2017
Vin rouge – Vin de Pays D'une couleur foncée aux nuances rubis, notre Pinot Noir Les Jamelles a des parfums de petits fruits rouges et noirs mêlés de notes florales, avec une touche délicatement boisée et vanillée. En bouche, ce vin est très complexe et fruité, riche, long et gras. Il a des saveurs de fruits noirs écrasés (mûre, cassis, cerise), de confiture, et des tannins enrobés et fondus. Contrairement à beaucoup de Pinots Noirs du Pays d'Oc, celui-ci n'est pas dominé par une lourdeur et une surmaturité excessive. Servir à 17°C avec la charcuterie, les viandes blanches (volaille à la crème) et les fromages légers. En savoir plus1 990,00 FCFP
