Blancs

Vin Blanc – Vin du Monde – Nouvelle-Zélande Considéré comme l’un des plus beaux millésimes de sauvignon blanc de Cloudy Bay, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018 se distingue par son intense expression aromatique. Vibrant, le nez s’ouvre sur la fraîcheur de notes d’agrumes, évoluant sur des parfums de fruits du verger et des notes plus gourmandes de fruits de la passion. Au palais, la bouche livre une matière concentrée et délicieusement salivante mettant en évidence un fruit juteux aux notes tropicales. Équilibrée par une vive acidité aux notes citronnées, la bouche évolue ensuite sur des notes plus minérales. Exprimant toute la typicité du sauvignon blanc de Marlborough, Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2018 pourra s’apprécier dès à présent tout en présentant un potentiel de garde allant jusqu’à 2028. En savoir plus

Chardonnay 60%, Viognier 40% - 2017 D'une belle couleur dorée aux reflets verts, ce vin développe de délicats arômes d'abricot sec, d'ananas et de banane séchée, soulignés par le pralin, la noisette et des notes de crème à la vanille. Très rond, généreux et long en bouche, il offre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. Excellent en apéritif, il s'accorde idéalement aux noix de Saint-Jacques à la crème, au homard, à la volaille en sauce crèmée ainsi qu'en accompagnement d'un gâteau praliné. Servie à 12°C. En savoir plus

Languedoc Roussillon 2017 - Moulin de Gassac Le long de la Méditérannée, le terroir de ce vin est la mer ! D’une belle couleur or pâle, il possède un nez frais, fruité avec des notes d’agrumes. Il est ample en bouche. Sa finale est longue avec une belle vivacité. A déguster avec des poissons, des coquillages et des salades. A servir entre 9° et 11°. En savoir plus

Languedoc Roussillon - 2016 - Domaine de Gassac Cet assemblage original produit un vin puissant, gras et volumineux avec des notes d'agrumes confits et une pointe de miel en finale. En savoir plus

Sauvignon Viognier L’or somptueux du Temps d’M blanc met en évidence son passage en barrique d’acacia. Son nez dévoile des arômes de gingembre, de fruits exotiques mûrs, et de rose. Le parfum d’un zeste d’orage, du pain grillé et le soupçon de vanille enrichie le nez. On adore le Temps d’M blanc pour sa richesse en bouche, chaleureuse, boisé subtilement et belle. En savoir plus

Vin du Sud-Ouest - 2017 Robe jaune pâle avec de légers reflets verts. Nez intense et complexe ; fruits exotiques (banane, abricot) et notes florales. Très fin en bouche et bien équilibré. Le fruit emplit le palais. Gros volume avec une finale sur les agrumes. Belle vivacité qui le rend aérien. Longue persistance arômatique sur le fruit. En savoir plus

Vin du Sud-Ouest - 2017 Nez intense et complexe (ananas, abricot, mangue). Puissant en bouche. Du gras et de la finesse. Très bel équilibre acidité/sucres. Un florilège de fruits en finale (ananas, banane, amande grillée). En savoir plus

Chardonnay - 2017 Couleur jaune or. Au nez, un beau fruit (poire williams), des notes sucrées de biscuits ou de pop-corn. En bouche, ce vin offre une belle rondeur et une bonne minéralité, les notes sucrées comme du sucre d’orge en attaque laissent place à une touche légèrement boisée et vanillée en milieu et fin de bouche. En savoir plus

Vin de Pays - 2017 Doté d’une robe jaune pâle lumineuse, C’est Moi Colombard possède un nez assez complexe, sur des notes minérales comme le silex, et présente des notes florales, de citron et de pêche. En savoir plus