Scotch Whisky

Highland - Scotch Whisky Couleur : Bel or roux. C’est un dessert de rêve : des odeurs de chocolats, de miel et de caramel. Un goût plein, dense et chaleureux : des noix, du toffee, des quartiers d’orange apportent au malt une richesse impressionnante. Vieilli en fût de bourbon, puis en fût de cherry. En savoir plus

Highland - Scotch Whisky Couleur : vieil or à reflets topaze.A la fois ferme et onctueux. Le curry et la cannelle côtoient ensuite les fleurs capiteuses. Bouche : douce, soyeuse. Elle se montre plus ferme que le nez ne pourrait le laisser supposer, ce qui lui procure beaucoup d’allant et de fraîcheur. Finale : huileuse, savoureuse. Affinage en fût de Sauternes. En savoir plus

Highland - Scotch Whisky Couleur : Bel or rose brillant. Nez : Les arômes de Mandarine et de chocolat belge qui vous rappellent les dîners de Noël… Bouche : Une texture soyeuse accompagne un velours de chocolat noir riche et des noix. Finale : Une finale longue : chocolat noir, menthe et orange fraîches. Vieilli 10 ans en fût de bourbon, affinage en fût de Porto. En savoir plus

Le nez développe en premier des notes de céréales et de pommes fraiches. On retrouve des fruits à coque, des noisettes, ou peut être même des amandes. Une touche de vanille bien maitrisée apparait en même temps qu’une belle fraicheur florale. En bouche on retrouve les pommes du nez mais légèrement caramélisées avec encore une touche de vanille. Puis des agrumes, oranges et zestes de citron apportent un peu de piquant en même temps qu’un peu d’épices du fût. On trouve ensuite des notes herbacées et un peu de prune. L’orge maltée est toujours bien présente. La finale est longue, sur le poivre, les agrumes et l’orge maltée. En savoir plus