Mercredi 18 septembre MOOREA BEACH CAFE

⭐️Redsoyu en collaboration avec Le Pavillon des Vins, Air France et Robert Wan organise "La Sparkling Week 2019", qui se déroulera du 12 au 19 septembre, est l’occasion de célébrer les 150 ans du Champagne Moët Impérial, cuvée emblématique de la maison Moët & Chandon.

Rendez-vous le mercredi 18 septembre à 17h30 pour le Sparkling Sunset ✨ qui se déroulera au Moorea Beach Café, en présence de Philippe Jamesse, spécialiste de vins & champagnes et ancien Sommelier du Domaine Les Crayères à Reims.

Un cocktail dînatoire en 4 accords mets & champagnes :

Veuve Clicquot RICH
▪︎ Mi-cuit de foie gras à la vanille de Tahiti, gelée de mangue, pain d’épices et brioche toastée

Veuve Clicquot Brut
▪︎ Tartare de thon rouge aux truffes fraiches d’été, vinaigrette à l’huile de Truffe
▪︎ Carpaccio de thon rouge et foie gras et son toast méli-mélo de salade à la truffe noire

Veuve Clicquot Vintage Rose 2008
▪︎ Filet de bœuf tranché façon Tagliata, huile de truffe, copeaux de parmesan, tomates confites, crème de cèleri, sauce bordelaise

Veuve Clicquot Rosé
▪︎ Crumble de fruits rouges et glace vanille

Au tarif de 9 500 F / personne

Réservation au 89 30 55 94