Rhum Tamure - Cuvée David 60° 70cl
Tamure – Cuvée David
Les cuvées David et Hélène rendent hommage aux grands-parents de David Moux créateur des rhums, pour les 30 ans de la distillerie.
Nombre de cols : 294
Millésime : 2017 (30%)-2015 (30%)-2010 (40%)
Vieillissement : ex-bourbon tropical
Oeil : Robe ambrée.
Nez : Notes de coco grillée et des épices (vanille). Petite note de café au lait.
Bouche : La bouche est vive. On sent pas mal le fût ex-bourbon, avec de la coco grillée, un caramel un peu oublié sur le feu. Le boisé est profond et on trouve du pruneau pour finir.
La finale est longue et agréable sur un café au lait accompagné de muscade.
La finale est longue et agréable sur un café au lait accompagné de muscade.
Accords mets et rhum : Servir pur ou sur glace, avec du foie gras et un chutney pour rappeler le coté fruité, ou tout simplement une part de gâteau renversé à l'ananas.
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