Bourgogne

Vin blanc – Bourgogne – Vin Bio Un vin frais et parfumé. La couleur est jaune pâle à reflets verts. Le nez a des arômes de raisin frais, légèrement acidulés. Beaucoup de fraîcheur en bouche et parfois une note plaisante de pierre à fusil. Un agréable équilibre entre vivacité et douceur En savoir plus

Un vin élégant. La robe est brillante, souvent teintée de vert. Le nez, caractéristique du Chablis, révèle des notes d'agrumes (citron), de fougère ainsi que des nuances iodées. En bouche : vigueur et nervosité, dans la douceur. Beaucoup de finesse et d'équilibre En savoir plus

Domaine Theulot - Juillot - 2016 Robe de teinte grenat clair. Nez puissant qui s’ouvre sur des effluves de fumée. On y retrouve aussi de subtils arômes d’épices douces, de petits fruits rouges et de bois brûlé. Démontrant une agréable fraîcheur ce rouge est pourvu de tannins enrobés. À cela s’ajoutent des saveurs de moka. Sa bouche souple se termine dans une finale persistante. En savoir plus

Un vin délicat et élégant. Le nez fait découvrir des notes épicées, de violette, assez caractéristiques de ce terroir, et de mûres sauvages. Au palais, beaucoup de finesse et de raffinement, de la souplesse. Une persistance longue et subtilement gourmande En savoir plus

Vin rouge - Côtes de Nuits - 2014 Un vin délicat et élégant. Le nez fait découvrir des notes épicées, de violette, assez caractéristiques de ce terroir, et de mûres sauvages. Au palais, beaucoup de finesse et de raffinement, de la souplesse. Une persistance longue et subtilement gourmande. En savoir plus

Maison Joseph Drouhin - Bourgogne 2015 «Jolie couleur rubis, nette et colorée, vive et brillante. Les arômes sont intensément fruités et typiques de cette appellation. On trouve des notes de cerise noire, mûre sauvage et une fine touche de réglisse. Le boisé est fin et subtilement marié. L’évolution en bouteille apporte davantage de complexité au nez, avec des notes plus épicées, muscade et cuir avant d’évoquer des senteurs de champignon et de terreau. Les tanins sont présents mais se marient sans astringence excessive à une bonne fraîcheur et un gras harmonieux. On retrouve en fin de bouche les notes fruitées du premier nez». Dégustation par Véronique Boss-Drouhin En savoir plus

Domaine Jaeger Defaix Le vignoble de Rully se situe dans la continuité sud de la côte de Beaune sur des sols argilo calcaires. La fermentation et l'élevage se déroulent en fûts de chêne pendant 18 mois. Puis le vin est mis en bouteilles après une légère filtration. La robe est dorée. Des arômes de pêche et d'abricot au nez comme en bouche. Ce vin est tendre et parfumé avec une finale gourmande en bouche. En savoir plus

Vin blanc – Bourgogne Un vin généreux et élégant. La robe est légèrement dorée. Le nez intense révèle des arômes de fleurs, de brioche et de citron confit, évoluant au fil des années vers des nuances de noisette grillées et d'épices. En bouche, le vin est franc, il a de la sève de la finesse. La longue persistance laisse des notes florales et de pain d'épice. En savoir plus

Vin rouge En savoir plus