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Vin blanc - Italie Jaune pâle avec des arômes fruités, des notes de magnolia, une finale agréable d´amande. Un vin corsé avec une acidité équilibrée. En savoir plus

60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre - Examen visuel : Belle couleur rouge sombre. - Examen olfactif : Parfums complexes et très intenses (garrigue mêlé de charbon de bois, fruits à l'alcool, épices et bois précieux). - Examen gustatif : Vin rond, riche et long, concentré avec des tanins puissants mais mûrs, très soyeux en finale. Il est très expressif, bien équilibré malgré sa puissance. En bouche on retrouve les arômes d'alcool de fruit mais aussi de réglisse à la violette (" zan "). La finale très ronde est un concentré de notes de bois précieux (cèdre) et d'épices mêlées auxquels s'ajoute de belles notes de torréfaction en finale. Servir à 18-20°C (mettre le vin à température ambiante, dans une carafe, 1 ou 2 heures avant de servir), avec des viandes en sauce, toute la grande cuisine méditerranéenne aux olives et aux aromates, les gibiers marinés, les fromages (chèvre ou brebis). En savoir plus

Chardonnay 60%, Viognier 40% - 2017 D'une belle couleur dorée aux reflets verts, ce vin développe de délicats arômes d'abricot sec, d'ananas et de banane séchée, soulignés par le pralin, la noisette et des notes de crème à la vanille. Très rond, généreux et long en bouche, il offre un parfait équilibre entre rondeur et fraîcheur. Excellent en apéritif, il s'accorde idéalement aux noix de Saint-Jacques à la crème, au homard, à la volaille en sauce crèmée ainsi qu'en accompagnement d'un gâteau praliné. Servie à 12°C. En savoir plus