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Champagne
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Cristian Senez Carte Blanche
Champagne - 75 cl Elaborée à partir de 100 % de Pinot noir, trés belle robe jaune à légers reflets or. En savoir plus7 380,00 FCFP -
Moët Nectar
Champagne - 75 cl Vin arborant une robe jaune paille plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de pomme mûre, de miel et de brioche. En savoir plus11 995,00 FCFP -
Dom Pérignon 2009
Champagne Millésimé 2009 C’est un champagne qui offre un nez sur des notes d’amandes fraîches et de moisson, puis qui glisse vers des notes d’agrumes confits et d’amandes grillées. Enfin, le nez se conclut sur une touche fumée et toastée. En bouche, après une attaque élégante et fraîche, on découvre un vin puissant et complexe. Sa texture dense et crémeuse porte des notes de fruits blancs et d’épices. La bouche évolue doucement vers des arômes plus intenses avant de se conclure sur une très belle finale qui évoque une amertume subtile et racée. En savoir plus36 040,00 FCFP -
CHAMPAGNE BRUT MERCIER DEMI BOUTEILLE
CHAMPAGNE BRUT 37,5cl NOTE DE DÉGUSTATION Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. PARFAITEMENT À L’IMPROVISTE « Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l'ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés : mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard. » Emmanuel Mercier, Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur. En savoir plus3 900,00 FCFP -
Champagne Vollereaux
Champagne brut - 75 cl Robe: Très belle robe jaune or. Nez : Note fruitée. Bouche : Cet assemblage des trois cépages est très équilibré. Le pinot noir amène le corps et le caractère tandis que le pinot meunier amène une note fruitée et la note de finesse est apportée par le chardonnay Accords: A apprécier en apéritif, ou encore avec un poisson en entrée. En savoir plus8 175,00 FCFP -
Ruinart Rosé
Intense, fruité, aromatique, Ruinart Rosé doit son élégante sensualité aux noces du Chardonnay (45%, où prévalent les Premiers Crus Chardonnay de la Côte des Blancs) et du Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge. Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade). Au palais, le vin se révèle soyeux, délicatement charnu. En savoir plus13 690,00 FCFP -
Veuve Clicquot Rosé Vintage 2008
Champagne rosé La robe est d'un rose lumineux teinté de légers reflets cuivrés. Les bulles, d'une grande finesse, forment un cordon léger et persistant lors de leur explosion en surface. Le nez est franc, fin et pur. En première sensation, il développe des arômes de fruits rouges frais mêlés aux senteurs d’agrumes parfaitement accordés aux notes légèrement épicées de cannelle et vanille révélées après une courte aération. En dégustation, l'attaque franche et tendue laisse place à une bouche d'une grande ampleur, dynamique et structurée. La puissance des tanins est parfaitement équilibrée pour atteindre une finale délicate et soyeuse d'une longueur insoupçonnable. Accompagnera parfaitement une polenta à l'encre de seiche, un tournedos de thon ou une tarte à la tomate. En savoir plus12 320,00 FCFP -
KRUG GRANDE CUVEE
Bulles – Champagne – Champagne Brut Krug Grande cuvée est né en 1843 de la volonté de Joseph Krug d’offrir le meilleur champagne chaque année, peu importe les conditions climatiques. Cet assemblage de 191 vins provenant de 13 millésimes différents (de 1995 à 2011) dont 42% de vins de réserve a reposé durant 7 longues années en cave. Une expression prestigieuse du Champagne, à déguster pour un voyage sensoriel mémorable En savoir plus28 690,00 FCFP -
Moët & Chandon - Brut Impérial
Champagne - 75 cl Robe d'une couleur jaune paille plutôt intense avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant qui exhale des effluves de pomme, de lime et d'amande. En savoir plus10 295,00 FCFP -
Ruinart "R"
Champagne - 75 cl Vin à la robe jaune paille plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant exhalant des arômes de compote de pommes et de noisette grillée. En savoir plus11 900,00 FCFP -
Veuve Clicquot Brut
Champagne - 75 cl Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des effluves d’amande grillée, de brioche, de pâtisserie et de vanille. En savoir plus11 995,00 FCFP -
Veuve Clicquot Brut - Magnum
Champagne - 1,5 l Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. En savoir plus21 655,00 FCFP -
Moët & Chandon - Rosé Impérial
Champagne - 75 cl Assemblage délicat de Chardonnay, de Pinot Meunier et dominé par une majorité de Pinot Noir, le Rosé Impérial Moët & Chandon est un champagne souple et rond grâce à une maturation des raisons plus longue que la moyenne. En savoir plus11 600,00 FCFP -
Cristian Senez Brut Rosé
Trés belle robe rose saumon à reflets cuivrés, réalisée lors de la macération. Ses arômes de fruits rouges imposent force et générosité. En savoir plus7 790,00 FCFP -
Ruinart Blanc de Blancs
Champagne - 75 cl Sa belle luminosité est mise en valeur par une bouteille transparente, réplique des flacons du XVIIIè siècle, dont la pureté de la forme traduit la modernité. Dernier-né des assemblages du chardonnay, ce vin harmonieux enveloppera le palais de ses riches saveurs fruitées ; un champagne délibérément séducteur et séduisant. En savoir plus13 900,00 FCFP -
Veuve Clicquot Grande Dame 98
Champagne - Millésime 1998 - 75 cl Magnifique robe or pâle, aux reflets de jade et aux bulles d’une incroyable finesse. La noblesse du Chardonnay est évidente, notes florales et minérales. En savoir plus20 820,00 FCFP -
Moët Ice Impérial
Champagne - 75 cl - Exclusivité Pavillon des Vins Moët Ice Impérial a été spécifiquement créé pour être servi avec des glaçons. Pour cela, il se distingue par son intensité fruitée, sa richesse en bouche et sa fraîcheur finale. En savoir plus11 995,00 FCFP -
Veuve Clicquot Demi Sec
Champagne - Demi sec - 75 cl En savoir plus10 790,00 FCFP -
Veuve Clicquot Rosé
Champagne rosé - 75 cl Un rosé ample avec de la matière, marqué par le pinot noir, ce qui lui donne du caractère, droit et net, très précis. En savoir plus11 515,00 FCFP -
CHAMPAGNE BRUT MERCIER
CHAMPAGNE BRUT 75 cl NOTE DE DÉGUSTATION Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. PARFAITEMENT À L’IMPROVISTE « Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l'ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés : mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard. » Emmanuel Mercier, Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur. En savoir plus7 565,00 FCFP -
MOET GRAND VINTAGE 2008
Champagne Brut La cuvée Grand Vintage 2008 de la maison Moët et Chandon est un champagne d'une belle maturité. Ses arômes fruités et généreux lui permettent de s'imposer à l'apéritif comme pour accompagner des crustacés. Chaque grand Vintage est unique, pour le millésime 2008, le chef de cave a décidé de marier 42% de Chardonnay à 39 % de Pinot Noir et 14% de Pinot Meunier. La cuvée a passé 7 ans dans les caves de la maison Moët, puis a été dosé en Brut avant d'être proposée à la dégustation. Le Grand Vintage 2008 Moët & Chandon s'habille d'une robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Sa bulle est fine et persistante. Au nez, on découvre un champagne gourmand et rond. Après quelques instants, le vin s'ouvre et l'on découvre d'amande grillée ou de moka ainsi qu'une touche fruitée, qui évoque la pêche et l'abricot. Sur le palais, c'est une cuvée ample et lisse. Puis la texture se déploie, soyeuse et fluide. L'ensemble est accompli, équilibré et léger à la fois. En savoir plusPrix normal : 12 000,00 FCFP
Prix promo 10 995,00 FCFP
