Bulles

Cuvée Dom Pérignon, Champagne Le Cuvée Dom Pérignon se dévoile sur un nez éclatant, complexe et lumineux où l’on distingue des notes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à noyaux. Des notes soulignées par une touche légèrement mentholée. ACCORDS: S'apprécie à l'apéritif, mais peut également accompagner tout un repas TEMPÉRATURE DE SERVICE: 11°C En savoir plus

Champagne brut - 75 cl Robe: Très belle robe jaune or. Nez : Note fruitée. Bouche : Cet assemblage des trois cépages est très équilibré. Le pinot noir amène le corps et le caractère tandis que le pinot meunier amène une note fruitée et la note de finesse est apportée par le chardonnay Accords: A apprécier en apéritif, ou encore avec un poisson en entrée. En savoir plus

CHAMPAGNE BRUT 37,5cl NOTE DE DÉGUSTATION Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. PARFAITEMENT À L’IMPROVISTE « Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l'ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés : mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard. »   Emmanuel Mercier,  Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur. En savoir plus

Champagne Millésimé 2009 C’est un champagne qui offre un nez sur des notes d’amandes fraîches et de moisson, puis qui glisse vers des notes d’agrumes confits et d’amandes grillées. Enfin, le nez se conclut sur une touche fumée et toastée. En bouche, après une attaque élégante et fraîche, on découvre un vin puissant et complexe. Sa texture dense et crémeuse porte des notes de fruits blancs et d’épices. La bouche évolue doucement vers des arômes plus intenses avant de se conclure sur une très belle finale qui évoque une amertume subtile et racée. En savoir plus