Bulles

MOËT & CHANDON Impérial Brut 2x75cl, Coffret Champagne ACCORDS METS & VINS De l'apéritif au dessert : avec des sushis ou des huîtres, un poulet fermier rôti et son jus aux herbes fines, ou avec une tarte fine aux pêches blanches et sa crème légère au chocolat blanc. Température de service idéalement entre 8°C et 10°C. Le rafraîchissement doit être progressif pour ne pas « casser » sa mousse et son bouquet. En savoir plus

CHAMPAGNE BRUT 37,5cl NOTE DE DÉGUSTATION Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. PARFAITEMENT À L’IMPROVISTE « Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l'ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés : mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard. »   Emmanuel Mercier,  Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur. En savoir plus

Champagne Millésimé 2009 C’est un champagne qui offre un nez sur des notes d’amandes fraîches et de moisson, puis qui glisse vers des notes d’agrumes confits et d’amandes grillées. Enfin, le nez se conclut sur une touche fumée et toastée. En bouche, après une attaque élégante et fraîche, on découvre un vin puissant et complexe. Sa texture dense et crémeuse porte des notes de fruits blancs et d’épices. La bouche évolue doucement vers des arômes plus intenses avant de se conclure sur une très belle finale qui évoque une amertume subtile et racée. En savoir plus

Méthode Traditionnelle Freixenet ICE est une nouvelle innovation dans notre gamme. La jolie bouteille blanche très stylée est très attrayante. Le Freixenet ICE se sert dans un grand verre à vin avec 3 glaçons. Avec cette nouvelle sensation, vous pouvez profiter d’un verre de Cava très rafraîchissant, Idéal pour profiter pendant les jolis mois d’été. En savoir plus

Champagne - 75 cl Vin arborant une robe jaune paille plutôt profonde avec des bulles fines et persistantes. Nez assez puissant qui s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de pomme mûre, de miel et de brioche. En savoir plus

Méthode traditionnelle 75 cl Robe : Framboise / bulle persistante / net / brillant Nez : Intense / arômes fruités / fruit rouge / framboise / groseilles / cerises Bouche : Savoureux / goûteux / bonne acidité / rafraîchissant / fruité / long final Mia est née de la passion d’une jeune et talentueuse oenologue, Gloria Collell, qui voulait créer un vin pétillant qui lui ressemble et traduise la spontanéité de sa ville natale, Barcelone. Aidée dans son travail par Freixenet, une maison riche de plus de 150 ans de savoir-faire dans l’élaboration de vins pétillants, Gloria a pu réaliser son rêve en créant Mia, une gamme de vins doux et légers symbole de l’effervescence de Barcelone. Elaborée à partir de raisins mûris sous le soleil méditerranéen, la Collection Mia propose trois vins subtils et légers aux notes gourmandes de fruits pour une explosion de saveurs en bouche. Trois cuvées à découvrir pour tous les goûts: « Frais & Croquant » un vin pétillant brut aux notes fraîches d’agrumes et de pomme verte, « Moscato » un vin pétillant doux aux notes d’abricot mûr et de fleur blanche, « Pink Moscato » un vin pétillant doux aux notes gourmandes de litchi et de fruits des bois. En savoir plus

Champagne brut - 75 cl Robe: Très belle robe jaune or. Nez : Note fruitée. Bouche : Cet assemblage des trois cépages est très équilibré. Le pinot noir amène le corps et le caractère tandis que le pinot meunier amène une note fruitée et la note de finesse est apportée par le chardonnay Accords: A apprécier en apéritif, ou encore avec un poisson en entrée. En savoir plus

75 cl - Méthode traditionnelle Un vrai vin Rosé, mais si proche du jus de fruit, un vin qui enchante le palais ; fraîcheur des fines bulles, suavité des arômes de fruit, allegria d'un degré d'alcool modéré ! En savoir plus

Champagne Brut La cuvée Grand Vintage 2008 de la maison Moët et Chandon est un champagne d'une belle maturité. Ses arômes fruités et généreux lui permettent de s'imposer à l'apéritif comme pour accompagner des crustacés. Chaque grand Vintage est unique, pour le millésime 2008, le chef de cave a décidé de marier 42% de Chardonnay à 39 % de Pinot Noir et 14% de Pinot Meunier. La cuvée a passé 7 ans dans les caves de la maison Moët, puis a été dosé en Brut avant d'être proposée à la dégustation. Le Grand Vintage 2008 Moët & Chandon s'habille d'une robe jaune pâle aux reflets légèrement verts. Sa bulle est fine et persistante. Au nez, on découvre un champagne gourmand et rond. Après quelques instants, le vin s'ouvre et l'on découvre d'amande grillée ou de moka ainsi qu'une touche fruitée, qui évoque la pêche et l'abricot. Sur le palais, c'est une cuvée ample et lisse. Puis la texture se déploie, soyeuse et fluide. L'ensemble est accompli, équilibré et léger à la fois. En savoir plus

Champagne - Millésime 2008 Le millésime 2008 est, avec 2002, le plus beau de la dernière décennie avec des chardonnays possédant une fraîcheur exceptionnelle et des pinots offrant une élégance rare. La robe, d'un or délicat et brillant, possède une effervescence fine et persistante. Le nez, véritable alliance entre fraîcheur et élégance, offre des arômes d'agrumes et de fruits à chair blanche (abricot, pêche), rapidement secondés par des fragrances gourmandes d'amande. La bouche, franche et puissante, est dominée par les notes généreuses d'agrumes confits, de fruits secs et de pain brioché. La finale, longue et délicate annonce un bon potentiel de garde de 15 ans environ. En savoir plus

Bulles – Champagne – Champagne Brut Krug Grande cuvée est né en 1843 de la volonté de Joseph Krug d’offrir le meilleur champagne chaque année, peu importe les conditions climatiques. Cet assemblage de 191 vins provenant de 13 millésimes différents (de 1995 à 2011) dont 42% de vins de réserve a reposé durant 7 longues années en cave. Une expression prestigieuse du Champagne, à déguster pour un voyage sensoriel mémorable En savoir plus

FRENCH CIDER Framboise  Limpide avec des nuances rouges. Arômes intenses de framboise. Excellent mariage des fruits rouges aux pommes qui produisent un cidre sec. Ce cidre peut accompagner du fromage de chèvre, du porc ou du poisson comme le Cabillaud. En savoir plus

Bulles – Les pétillants Limpide avec une couleur orange clair. Nez de poires fraîchement pressées. Rond et doux en bouche avec une acidité moyenne. Ce cidre peut accompagner les desserts sucrés et est particulièrement excellent avec le chocolat. En savoir plus

FRENCH CIDER Gingembre citron  Légèrement nuageux avec une couleur ambrée dans le verre. Cidre frais et épicé avec des notes acidulées de citron. Généreux et doux en bouche avec une attaque gazeuse. Mélange bien équilibré entre gingembre, citron et pomme. Ce cidre est parfait pour une pause rafraîchissante et peut accompagner les fruits d'été. En savoir plus

Élaboré à partir d'une sélection de vins issus de cépages blancs, Café de Paris vous apporte la finesse et l'harmonie d'un vin arrivé lentement à maturité dans les caves de Cubzac, en Gironde. En savoir plus

Intense, fruité, aromatique, Ruinart Rosé doit son élégante sensualité aux noces du Chardonnay (45%, où prévalent les Premiers Crus Chardonnay de la Côte des Blancs) et du Pinot Noir de la Montagne de Reims et de la vallée de la Marne vinifié en rouge. Nez subtil, fin, frais, aux arômes de cerise et de baies rouges juste cueillies. Piqué de notes florales (rose, aubépine) et des notes d'épice (tonka, noix de muscade). Au palais, le vin se révèle soyeux, délicatement charnu. En savoir plus

VEUVE CLICQUOT - GIFT BOX (Yellow Label) - 75 cl FRIDGE Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Accords: Apéritifs, Fromages à Pâte Molle, Fruits de Mer, Poisson Blanc, Poisson Bleu, Volaille. A offrir et à savourer, cette bouteille de champagne brut Veuve Cliquot de 75 cl dans son coffret original. En savoir plus

Robe de couleur jaune-vert plutôt profond avec de grosses bulles peu persistantes. Nez puissant dégageant des arômes de poire caramélisée, de brioche et de fumée. Ce blanc mousseux laisse percevoir une bonne acidité. En bouche, sa texture ample précède une finale assez soutenue. En savoir plus

Méthode traditionnelle - 75 cl Vin arborant une robe jaune paille de faible intensité avec des bulles fines et persistantes. En savoir plus

Pétillant - 75 cl Fruité et pétillant, original et surprenant En savoir plus

Méthode traditionnelle - 75 cl Sa couleur est d'un rose profond. Il possède des arômes intenses de fraise mûre, de melon d'eau juteux et d'arômes de cerise. En bouche, il est onctueux et séduisant. En savoir plus

Champagne - 75 cl Assemblage délicat de Chardonnay, de Pinot Meunier et dominé par une majorité de Pinot Noir, le Rosé Impérial Moët & Chandon est un champagne souple et rond grâce à une maturation des raisons plus longue que la moyenne. En savoir plus

Champagne - 1,5 l Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. En savoir plus

Champagne - 75 cl Vin arborant une couleur jaune paille de bonne intensité. Nez assez puissant qui s’ouvre sur des effluves d’amande grillée, de brioche, de pâtisserie et de vanille. En savoir plus