Bulles

FRENCH CIDER Gingembre citron  Légèrement nuageux avec une couleur ambrée dans le verre. Cidre frais et épicé avec des notes acidulées de citron. Généreux et doux en bouche avec une attaque gazeuse. Mélange bien équilibré entre gingembre, citron et pomme. Ce cidre est parfait pour une pause rafraîchissante et peut accompagner les fruits d'été. En savoir plus

Bulles – Les pétillants Limpide avec une couleur orange clair. Nez de poires fraîchement pressées. Rond et doux en bouche avec une acidité moyenne. Ce cidre peut accompagner les desserts sucrés et est particulièrement excellent avec le chocolat. En savoir plus

FRENCH CIDER Framboise  Limpide avec des nuances rouges. Arômes intenses de framboise. Excellent mariage des fruits rouges aux pommes qui produisent un cidre sec. Ce cidre peut accompagner du fromage de chèvre, du porc ou du poisson comme le Cabillaud. En savoir plus

Pétillant - 75 cl Fruité et pétillant, original et surprenant En savoir plus

Élaboré à partir d'une sélection de vins issus de cépages blancs, Café de Paris vous apporte la finesse et l'harmonie d'un vin arrivé lentement à maturité dans les caves de Cubzac, en Gironde. En savoir plus

75 cl - Méthode traditionnelle Un vrai vin Rosé, mais si proche du jus de fruit, un vin qui enchante le palais ; fraîcheur des fines bulles, suavité des arômes de fruit, allegria d'un degré d'alcool modéré ! En savoir plus

CHAMPAGNE BRUT 37,5cl NOTE DE DÉGUSTATION Assemblage de Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, le BRUT MERCIER à la robe jaune paille est marqué au nez par une dominante de fruits blancs à pépins qui s'associent à des notes de pain frais. Des arômes de pommes et de poires à maturité s’épanouissent en bouche sur une finale d’une agréable fraîcheur. PARFAITEMENT À L’IMPROVISTE « Lorsque j’improvise un apéritif à la maison, j’affectionne particulièrement le Brut Mercier. La spontanéité de ses saveurs correspond parfaitement à l'ambiance de ces moments. Sa fraîcheur fruitée et intense se marie agréablement avec mes amuse-bouche préférés : mini hamburger de saumon, toast de foie gras à la figue, verrine de crevette, avocat et épinard. »   Emmanuel Mercier,  Ambassadeur de Mercier et arrière-petit fils du fondateur. En savoir plus

Mia Demi-Sec – 75 cl Un mousseux titré à 11,5°, est le résultat d’un assemblage de trois cépages : Macabeu, Xarellon et Parellada. Son nom : « Frais et croquant ». En savoir plus

Méthode traditionnelle 75 cl Robe : Framboise / bulle persistante / net / brillant Nez : Intense / arômes fruités / fruit rouge / framboise / groseilles / cerises Bouche : Savoureux / goûteux / bonne acidité / rafraîchissant / fruité / long final Mia est née de la passion d’une jeune et talentueuse oenologue, Gloria Collell, qui voulait créer un vin pétillant qui lui ressemble et traduise la spontanéité de sa ville natale, Barcelone. Aidée dans son travail par Freixenet, une maison riche de plus de 150 ans de savoir-faire dans l’élaboration de vins pétillants, Gloria a pu réaliser son rêve en créant Mia, une gamme de vins doux et légers symbole de l’effervescence de Barcelone. Elaborée à partir de raisins mûris sous le soleil méditerranéen, la Collection Mia propose trois vins subtils et légers aux notes gourmandes de fruits pour une explosion de saveurs en bouche. Trois cuvées à découvrir pour tous les goûts: « Frais & Croquant » un vin pétillant brut aux notes fraîches d’agrumes et de pomme verte, « Moscato » un vin pétillant doux aux notes d’abricot mûr et de fleur blanche, « Pink Moscato » un vin pétillant doux aux notes gourmandes de litchi et de fruits des bois. En savoir plus