Closerie Des Bories 2016

100% Merlot.

Closerie des Bories est une entité du château Puygueraud qui est devenu la propriété « phare » des Côtes de Francs et une référence dans le renouveau de cette appellation. La Closerie des Bories, composé exclusivement de Merlot, propose un vin moderne construit sur le fruit.

Œil : Belle robe pourpre foncé.

Nez : Très fruité et fin avec des notes de cerise, de cardamome, de chocolat et de fumé.

Bouche : Généreuse et ample avec des tanins souples et soyeux en bouche et la confirmation de belles notes de cerises.

Accord mets & vin : Tournedos rossini, boeuf bourguignon, quiche, camembert.