Clos Des Roques - La Livinière
Carignan - Mourvèdre - Grenache - Syrah
Élevé en agriculture biologique
La combinaison des différents cépages sur les terroirs du domaine offre un vin élégant et soyeux.
Œil : La robe est rouge sombre.
Nez : Le nez offre des notes de fruits noirs confiturés exprimant la maturité du raisin.
Bouche : Des notes de moka et de cacao grillé s’offrent au palais. La rondeur et le soyeux des tanins offrent à la bouche une sensation de plaisir préservée par la fraîcheur.
Accord mets et vin : Servir à 16° avec un poulet aux olives, un carbonade de boeuf, une pizza quatres fromages, un soufflé au Saint Marcelin.
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