Guilhem 2019 - Moulin de Gassac
40% Syrah, 30% Grenache, 30% Carignan.
Un vin élégant pour des déjeuner léger.
Œil : Robe rouge intense à reflets profond.
Nez : Complexité aromatique alliant des notes de fruits rouges et d’épices.
Bouche : Un vin tout en finesse avec une attaque souple et fruitée. Il détient de beaux tannins fondus avec une final longue et légèrement rustique.
Accord mets et vin : Ouvrir 1 heure avant, servir à 16° avec une salade composée, tartare de bœuf, grillade au barbecue, une tarte courgette/feta.
James suckling : 90/100 points
IWSC 2019 : Médaille d’argent 90/100 points
Decanter Asia wine award 2019 : Médaille d’argent
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